4月10日至11日，四川省2018年第一次食品安全风险研判培训会在南充市召开。四川省食品药品监督管理局党组成员、副局长杨俊，市政府副市长李在伟参加会议。 
　　杨俊在讲话时强调，要强化部门之间的协调和配合，高度重视其他部门通报的可能存在食品安全隐患的问题；要强化对食品安全风险信息的识别能力，提升对风险等级和性质的判断能力；要引导企业自查自纠，落实企业风险防控的主体责任，不断提升产品质量。 
　　李在伟在致辞中表示，南充始终认真执行“四个最严”要求，严格落实“四有两责”，坚决守好食品安全底线。 
　　会上，成都、德阳、绵阳、广安、南充5市介绍了风险监测核查处置典型案例；通报了2017年省级食品安全风险监测任务整体情况，并对2018年风险监测工作提出意见和建议。